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新闻中心
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国家卫生康健委办公厅关于印发新冠肺炎疫情时代重点人群营养康健指导建议的通知
国卫办疾控函〔2020〕372号
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各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生康健委:
目今,我国新冠肺炎疫情防控向好态势进一步牢靠,防控事情已从应急状态转为常态化。为增强对晚年人、儿童青少年等重点人群的营养康健指导,镌汰疫情时代长时间居家生涯对其身心康健的影响,我委组织体例了新冠肺炎疫情时代晚年人、儿童青少年营养康健指导建议。现印发给你们,请参照执行。
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附件:1.新冠肺炎疫情时代晚年人群营养康健指导建议
2.新冠肺炎疫情时代儿童青少年营养康健指导建议
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国家卫生康健委办公厅
2020年5月10日
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附件1
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新冠肺炎疫情时代晚年人群
营养康健指导建议
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晚年人免疫功效弱,容易受到熏染病的损害。较长时间的居家生涯极大影响本就懦弱的晚年群体身心康健。合理膳食是维护晚年人免疫功效的有用手段,然而晚年人身体功效衰退、品味和消化功效下降,同时多患有慢性疾病,对膳食营养有更多且特殊的需求。因此,针对晚年人群提出以下营养康健指导建议。
一、拓展食物供应,富厚食物泉源
在严酷遵守防疫要求的条件下,起劲疏通、拓展食物供应渠道,富厚食物泉源。在现在米/面、蛋类和肉类食物供应获得较好包管的基础上,起劲增添鲜活水产品、奶类、大豆类、新鲜蔬菜水果、粗杂粮和薯类的供应。
二、坚持食物多样,坚持平衡膳食
力争天天食用的食物种类在12种以上,每周在25种以上。多吃新鲜蔬果,天天至少300克蔬菜,200克水果,且深色蔬菜占到一半以上。增添水产品的摄入,做到每周至少食用3次水产品,每周摄入5-7个鸡蛋,平均天天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量120-200克。增添食用奶和大豆类食物,天天摄入300克液体奶或相当量的奶制品,乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品,阻止空腹喝奶,少量多饮,或与其他谷物搭配同食;大豆制品天天抵达25克;适量吃坚果。
三、坚持清淡饮食,自动足量饮水
多接纳蒸、煮、炖的方法烹饪。少吃、不吃烟熏、腌制、油炸类食物。少盐控油,每人天天烹挪用油不凌驾30克,食盐不凌驾5克。包管天天7-8杯水(1500-1700毫升),不推荐饮酒。
四、坚持康健体重,重视慢病治理
争取做到每周称一次体重,阻止长时间久坐,每小时起身运动一次。尽可能使用家中条件举行太极拳、八段锦等相宜的身体运动;勉励在做好防护的条件下举行阳光下的户外运动,每周中等强度身体运动150分钟以上。每三个月监测一次血糖、血脂、血压等慢病危险因素,提孤高病自我治理能力。
五、提倡分餐饮食,勉励智慧选择
提倡分餐制,多使用公筷、公勺。学会阅读食物标签,选择清静、营养的食物。
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附件2
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新冠肺炎疫情时代
儿童青少年营养指导建议
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儿童青少年正处在生长发育和行为形成的要害期,长时间居家生涯会对他们的身心康健爆发一定影响。为包管新冠肺炎疫情时代儿童青少年营养平衡和身体康健,现提出以下营养康健指导建议。
一、包管食物多样
疫情时代应包管食物品种多样,建议平均天天摄入食物12种以上,每周25种以上。做到餐餐有米饭、馒头、面条等主食,经常搭配全谷物、杂粮杂豆和薯类。包管鱼、禽、瘦肉和蛋摄入富足且不过量。优选水产品和禽肉,其次是瘦畜肉。餐餐要有蔬菜,包管天天摄入300-500克蔬菜,其中深色蔬菜应占一半。天天吃半斤左右的新鲜水果,喝300克牛奶或吃相当量的奶制品。经常吃大豆及豆制品和菌藻类食物。
二、合理安排三餐
要包管三餐纪律,准时定量,不节食,不暴饮暴食。要天天吃早餐,早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的三类及以上。午餐要吃饱吃好,晚餐要清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量应占全天总能量的25-30%、30-40%、30-35%。
三、选择康健零食
可以选择康健零食作为正餐的增补,如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜,少吃辣条、甜点、含糖饮料、薯片、油炸食物等高盐、高糖、高油的零食。吃零食的次数要少,食用量要小,不可在正餐之前吃零食,不要边看电视边吃零食。
四、天天足量饮水
应天天足量饮水,首选白开水。建议7-10岁儿童天天饮用1000毫升,11-13岁儿童天天饮用1100-1300毫升,14-17岁青少年天天饮用1200-1400毫升。饮水应少量多次,不要比及口渴再喝,更不可用饮料取代水。
五、起劲身体运动
居家时代应使用有限条件,起劲开展身体运动,如举行家务劳动、广播操、拉伸运动、仰卧起坐、俯卧撑、高抬腿等项目,包管天天中高强度运动时间抵达60分钟。如允许在室外运动,可举行快步走、慢跑、球类运动、跳绳等中高强度的身体运动。阻止长时间久坐,每坐1小时站起来动一动,镌汰上网课以外的看电视、使用电脑、手机或平板的屏幕时间。包管天天睡眠富足,抵达8-10小时。
六、坚持康健体重
儿童青少年应关注自己的体重,按期丈量自己的身高、体重,学会盘算体质指数(BMI,BMI=体重(单位为kg)/身高的平方(单位为m2))、使用《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T456-2014)和《学生康健检查手艺规范》(GB/T26343-2010)自评体重情形。如一段时间内体重情形泛起转变,如由正常变为超重,应随时调解“吃”、“动”,通过合理饮食和起劲运动,坚持康健的体重增添,预防营养不良和超重肥胖。